Eiwashoji Co., ltd.

Italian Wineイタリアンワイン

イタリアンワイン

Barbaresco 2015

SALVANO / ITALIA(Barbaresco)

SAKURA AWARDS 2019 / GOLD

淡いラズベリーレッド。グラスの縁にはまだ紫の印象を残しています。赤いチェリーやブルーベリー。スミレなどまだ若さを感じる香りが中心です。グラスを回すとジュニパーベリーやナツメグなどの香りが次々と立ち上がります。なめらかなアタック、伸びやかな酸が味わいに骨格を与えており、味わいの中盤から後半にかけて広がりを感じます。フルボディでありながら、優美さや可憐な印象があります。非常に完成度の高いワインです。

Wine Data

ワイン名 Barbaresco 2015
造り手 SALVANO
産地 イタリア ピエモンテ
Barbaresco
品種 Nebbiolo 100%
テノワール 土 壌: 粘土      
斜 面: 南
    Neiveは標高低い
    Treisoは標高高いので酸が高い
栽培 手収穫
醸造 ステンレス製タンク
貯蔵 スロヴェニアンオーク30か月
その他 ALC: 14.12%
R S: 0.80 g/L
T A: (参考 TA:6.32g/L)
The 6th SAKURA JWWA 2019: Gold

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