Eiwashoji Co., ltd.

Italian Wineイタリアンワイン

イタリアンワイン

SALVANO Barbaresco 2015

SALVANO / ITALIA(Piemonte)

SAKURA AWARDS 2019 / GOLD

淡いラズベリーレッド。グラスの縁にはまだ紫の印象を残しています。赤いチェリーやブルーベリー。スミレなどまだ若さを感じる香りが中心です。グラスを回すとジュニパーベリーやナツメグなどの香りが次々と立ち上がります。なめらかなアタック、伸びやかな酸が味わいに骨格を与えており、味わいの中盤から後半にかけて広がりを感じます。フルボディでありながら、優美さや可憐な印象があります。非常に完成度の高いワインです。

Wine Data

ワイン名 バルバレスコ 2015
造り手 サルヴァーノ
産地 イタリア ピエモンテ バルバレスコ
品種 ネッビオーロ 100%
テロワール 土 壌: 粘土      
斜 面: 南
    ネイヴェは標高低い
    トレイゾは標高高いので酸が高い
栽培 手収穫
醸造 ステンレス製タンク
貯蔵 スロヴェニアンオーク30か月
その他 アルコール: 14.12%
残糖度: 0.80 g/L
総酸度: (滴定酸度:6.32g/L)
The 6th SAKURA JWWA 2019: Gold

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