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イタリアンワイン
SALVANO Barbaresco 2015
SALVANO / ITALIA(Piemonte)
サルヴァーノ バルバレスコ 2015
サルヴァーノ ／ イタリア（ピエモンテ）
SAKURA AWARDS 2019 / GOLD
淡いラズベリーレッド。グラスの縁にはまだ紫の印象を残しています。赤いチェリーやブルーベリー。スミレなどまだ若さを感じる香りが中心です。グラスを回すとジュニパーベリーやナツメグなどの香りが次々と立ち上がります。なめらかなアタック、伸びやかな酸が味わいに骨格を与えており、味わいの中盤から後半にかけて広がりを感じます。フルボディでありながら、優美さや可憐な印象があります。非常に完成度の高いワインです。
Wine Data
| ワイン名 | バルバレスコ 2015 |
|---|---|
| 造り手 | サルヴァーノ |
| 産地 | イタリア ピエモンテ バルバレスコ |
| 品種 | ネッビオーロ 100% |
| テロワール | 土 壌: 粘土 斜 面: 南 ネイヴェは標高低い トレイゾは標高高いので酸が高い |
| 栽培 | 手収穫 |
| 醸造 | ステンレス製タンク |
| 貯蔵 | スロヴェニアンオーク30か月 |
| その他 | アルコール： 14.12% 残糖度： 0.80 g/L 総酸度: (滴定酸度:6.32g/L) The 6th SAKURA JWWA 2019: Gold |
