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イタリアンワイン
SALVANO Barbaresco 2015
SALVANO / ITALIA(Piemonte)
サルヴァーノ バルバレスコ 2015
サルヴァーノ / イタリア(ピエモンテ)

SAKURA AWARDS 2019 / GOLD
淡いラズベリーレッド。グラスの縁にはまだ紫の印象を残しています。赤いチェリーやブルーベリー。スミレなどまだ若さを感じる香りが中心です。グラスを回すとジュニパーベリーやナツメグなどの香りが次々と立ち上がります。なめらかなアタック、伸びやかな酸が味わいに骨格を与えており、味わいの中盤から後半にかけて広がりを感じます。フルボディでありながら、優美さや可憐な印象があります。非常に完成度の高いワインです。
Wine Data
ワイン名 | バルバレスコ 2015 |
---|---|
造り手 | サルヴァーノ |
産地 | イタリア ピエモンテ バルバレスコ |
品種 | ネッビオーロ 100% |
テロワール | 土 壌: 粘土 斜 面: 南 ネイヴェは標高低い トレイゾは標高高いので酸が高い |
栽培 | 手収穫 |
醸造 | ステンレス製タンク |
貯蔵 | スロヴェニアンオーク30か月 |
その他 | アルコール: 14.12% 残糖度: 0.80 g/L 総酸度: (滴定酸度:6.32g/L) The 6th SAKURA JWWA 2019: Gold |