Eiwashoji Co., ltd.

Italian Wineイタリアンワイン

イタリアンワイン

SALVANO Barbera d’Alba Superiore 2015

SALVANO / ITALIA(Piemonte)

JAPAN WINE CHALLENGE 2018 / SILVER

落ち着きのあるダークチェリーレッド。ブラックプラムやカカオパウダーといった香りが 支配的で甘美な印象だ。かすかに香る乾燥イチジクも見逃せない。熟成のフェーズへと移行 しつつあることは明白だ。喉元がぽっと温かくなるようなアルコールがタンニンと果実味 と上手く融合している。

Wine Data

ワイン名 バルベーラ ダルバ スペリオーレ 2015
造り手 サルヴァーノ
産地 イタリア ピエモンテ バルベーラ ダルバ
品種 バルベーラ 100%
テロワール 土 壌: 粘土、シルト、砂
斜 面: 南東
栽培 手収穫
醸造 ステンレス製タンク
貯蔵 フレンチオーク14ヶ月
その他 アルコール:13.60%
残糖度:<0.2g/L
総酸度: (滴定酸度:5.98g/L)
DECANTER 2018 : 89ポイント -Bronze
The 21st JWC 2018: Silver

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