Eiwashoji Co., ltd.

Italian Wineイタリアワイン

イタリアワイン

イゾラ・アウグスタ

イゾラ・アウグスタ リボッラ・ジャッラ 2021

イゾラ・アウグスタ / イタリア(フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア)

「Gialla(黄色)」の言葉のとおり、やや濃い黄色の外観です。蜜を含んだリンゴ、アカシア、白コショウが香ります。鋭い酸が味わいの中心にあり、甘美な果実味と美しいハーモニーを奏でています。後半はなめらかな口当たりの中に、果皮由来の心地よい苦みが広がります。

Wine Data

ワイン名 リボッラ・ジャッラ
造り手 イゾラ・アウグスタ
産地 イタリア(フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア)
ヴィンテージ 2021
分類 ヴェネツィア・ジューリア IGP
タイプ 白ワイン
アルコール(%) 12.90
滴定酸度(g/L) 5.67
残糖度(g/L) 4
容量 750ml
キャップ コルク
品種 リボッラ・ジャッラ 100%
テロワール 気候:冷涼
土壌:粘土60%、シルト20%、砂20%
地勢:標高5メートル
醸造 圧搾:破砕後、6度で一晩スキン・コンタクトをしてから圧搾
発酵:ステンレスタンク(15度以下)で30日
貯蔵 熟成:ステンレスタンクで6か月
ペアリング 白身魚の香草焼き、タコの唐揚げ 山椒風味、ガパオライス

業販に関するお問い合わせ

英和商事株式会社へのメールでのお問い合わせは
下記よりお気軽にご連絡ください。
ご質問やご相談も承ります。