Eiwashoji Co., ltd.

Italian Wineイタリアワイン

イタリアワイン

イゾラ・アウグスタ

イゾラ・アウグスタ ヴェルドゥッツオ・フリウラーノ 2020

イゾラ・アウグスタ / イタリア(フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア)

桃のコンポートのような甘美な第一印象。時間とともに、アカシア、ハチミツのような華やかなアロマが増し加わります。ほんのり甘味はありますが、決して重くならないのは、豊かな酸のおかげでしょう。とろりとした滑らかな舌触りも優雅で、まさに癒しのワインです。

Wine Data

ワイン名 ヴェルドゥッツオ・フリウラーノ
造り手 イゾラ・アウグスタ
産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
ヴィンテージ 2020
分類 DOCフリウリ
タイプ 白・甘口ワイン
アルコール(%) 12.09
滴定酸度(g/L) 4.7
残糖度(g/L) 88.3
容量 375ml
キャップ コルク
品種 ヴェルドゥッツオ・フリウラーノ 100%
テロワール 気候:冷涼
土壌:粘土60%、シルト20%、砂20%
地勢:標高5メートル
栽培 収穫:古い畑からブドウを厳選し遅摘み収穫
醸造 発酵:22度で果皮とともに2日間漬け込んだ後、圧搾し発酵
貯蔵 熟成:フレンチオークの旧樽で2か月オリとともに寝かす
ペアリング カッサータ、シャインマスカットのタルト、杏仁豆腐

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