シグラン・ノーブル 2014

ニュージーランドワイン

コンラッド

コンラッド / ニュージーランド／マールボロ

Sigrun Noble 2014
Konrad / New Zealand - Marlborough

濃いオレンジ色。アプリコット、オレンジピール、ハチミツのような甘美なアロマのなかにも、熟成由来のシナモンやナッツの香りが深みを与えています。とろりとした口当たり、タイトな酸味が甘味とバランスしています。洗練された大人の甘口ワインです。

ワイン名	シグラン・ノーブル
造り手	コンラッド
産地	ニュージーランド／マールボロ
ヴィンテージ	2014
タイプ	白ワイン
アルコール(%)	10.9
滴定酸度(g/L)	9.2
残糖度(g/L)	220
容量	375ml
キャップ	スクリューキャップ
品種	ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング
テロワール	気候：冷涼な海洋性気候土壌：水はけの良い砂利質地勢：リッチモンドレンジが雨影になる
栽培	仕立：垣根仕立て、2～3芽残して剪定収穫：手収穫、収量4t/ha ほか：単一畑、房の70％はボトリティス・シネレア菌が付着し乾燥した状態
醸造	圧搾：ステンレスタンクで3回圧搾発酵：オーク樽酵母：甘口ワイン用の培養酵母
貯蔵	熟成：フレンチオーク(新樽30％)
ペアリング	モンブラン、カブラレス、羊羹

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