Eiwashoji Co., ltd.

New Zealand Wineニュージーランドワイン

ニュージーランドワイン

Gewürztraminer 2018

KONRAD / NEW ZEALAND (Marlborough)

JAPAN WINE CHALLENGE 2019 / BRONZE

淡いレモングリーン。ふわりと白バラを思わせるフローラルな香りがグラスから豊かに立ち上がります。グレープフルーツやみずみずしいライチ、ジンジャーの香りがアクセントになっています。味わいはスムースな印象。溌溂とした酸が若干の残糖を引き締めています。フィニッシュに残る苦みが心地よく好ましい印象です。

Wine Data

ワイン名 Gewürztraminer 2018
造り手 Konrad
産地 NZ マールボロ ワイホパイ・ヴァレー
品種 Gewürztraminer100%
テノワール 気 候:冷涼な海洋性気候
土 壌:堆積土壌
地 勢:ワイホパイ川近くに位置する
栽培 仕立て:VSP アーチ型
収 穫:糖度を慎重に計測し2回に分けて手収穫
*1回目は花や柑橘類のアロマがピークになるブドウが成熟する半ば
*2回目は収穫の季節の後半
醸造 圧 搾:6時間のスキンコンタクト後、
    房ごと優しく圧搾
発酵 フランス産の古樽
貯蔵 熟 成:フランス産の古樽でオリと一緒に熟成
MLF:なし
その他 ALC: 14.0%
R S: 7.4 g/L
T A: 5.33 g/L
The 22st JWC 2019: Blonze

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