チリワイン
ビニャ・イ
ジョワ ロゼ 2022
ビニャ・イ / チリ（セントラル・ヴァレー / クリコ・ヴァレー）
Joie Rosé 2022
Viña i / Chile - Central Valley
ワイン名「Joie（英語：Joy）」のとおり、ハッピーな気分になるオレンジがかったバラ色。レッドプラム、白桃、クローヴなどの親しみやすいアロマに誘われます。重すぎず軽すぎない絶妙な飲み口。プラムソースを舐めているような、フルーティーさが魅力的です。
Wine Data
| ワイン名 | ジョワ ロゼ |
|---|---|
| 造り手 | ビニャ・イ |
| 産地 | チリ／セントラル・ヴァレー／クリコ・ヴァレー／ロントゥエ・ヴァレー／モリナ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 分類 | D.O. クリコ・ヴァレー（アンデス） |
| タイプ | ロゼワイン |
| アルコール(%) | 13.2 |
| 滴定酸度(g/L) | 4.84 |
| 残糖度(g/L) | 2.16 |
| 容量 | 750ml |
| キャップ | スクリュー |
| 品種 | プティ・ヴェルド 100％ |
| テロワール | 気候：地中海性気候 土壌：火山性の沖積土 地勢：アンデス山脈の麓 |
| 栽培 | 仕立：垣根仕立て(ギヨー) 収穫：早朝に手収穫 |
| 醸造 | 圧搾：直接圧搾法 発酵：デレスタージュしてステンレスタンク(12～14度)で15日 ほか：マセラシオンしない |
| 貯蔵 | 熟成：ステンレスタンクで7か月 |
| ペアリング | ローストチキン、チャーシュー、マカロニグラタン |
