Eiwashoji Co., ltd.

Chileチリワイン

チリワイン

ビニャ・イ

ビニャ・イ ジョワ ロゼ 2022

ビニャ・イ / チリ(セントラル・ヴァレー / クリコ・ヴァレー)

ワイン名「Joie(英語:Joy)」のとおり、ハッピーな気分になるオレンジがかったバラ色。レッドプラム、白桃、クローヴなどの親しみやすいアロマに誘われます。重すぎず軽すぎない絶妙な飲み口。プラムソースを舐めているような、フルーティーさが魅力的です。

Wine Data

ワイン名 ジョワ ロゼ
造り手 ビニャ・イ
産地 チリ/セントラル・ヴァレー/クリコ・ヴァレー/ロントゥエ・ヴァレー/モリナ
ヴィンテージ 2022
タイプ ロゼワイン
アルコール(%) 13.1
滴定酸度(g/L) 4.84
残糖度(g/L) 2.16
容量 750ml
キャップ スクリュー
品種 プティ・ヴェルド 100%
テロワール 気候:地中海性気候
土壌:火山性の沖積土
地勢:アンデス山脈の麓
栽培 仕立:垣根仕立て(ギヨー)
収穫:早朝に手収穫
醸造 圧搾:直接圧搾法
発酵:デレスタージュしてステンレスタンク(12~14度)で15日
ほか:マセラシオンしない
貯蔵 熟成:ステンレスタンクで7か月
ペアリング ローストチキン、チャーシュー、マカロニグラタン

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