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ニュージーランドワイン
Konrad Grüner Veltliner 2013
Konrad / NEW ZEALAND (Marlborough)
コンラッド グリューナー・フェルトリーナー 2013
コンラッド ／ ニュージーランド（マールボロ）
中程度のレモンイエロー。異国情緒あふれる香りがグラスから溢れます。固いリンゴやマルメロに、ピンクペッパーのようなスパイシーさを感じます。なめらかなアタック、ブドウの成熟度の高さからくる若干のアルコールのボリュームもありますが、冷涼産地由来のきりりとした酸が、ワインに良い緊張感を与えています。アフターに心地よいほろ苦さを感じます。
Wine Data
| ワイン名 | グリューナー・フェルトリーナー 2013 |
|---|---|
| 造り手 | コンラッド |
| 産地 | ニュージーランド マールボロ ワイホパイ・ヴァレー |
| 品種 | グリューナー・フェルトリーナー100％ |
| テロワール | 気 候：冷涼な海洋性気候 土 壌：堆積土壌 地 勢：ワイホパイ川近くに位置する |
| 栽培 | 仕立て：垣根方式 ダブル・ギヨー 新梢を弓状に二つに分けて、完全に葉が光合成できるようにする。 また房の半分を切り捨てて果汁中の糖度を高める 収 穫：手収穫 |
| 醸造 | 圧 搾：房ごと優しく圧搾、冷却した状態で デブルバージュを行う |
| 発酵 | ステンレス製タンクで低温発酵 |
| 貯蔵 | 熟 成：フランス産の古樽で3か月熟成 アロラティック発酵：なし |
| 受賞歴 | アルコール: 12.5% 残糖度: 6.8 g/L 滴定酸度: 6.9 g/L |
